鲜啤酒与原浆啤酒的区别是什么呢？
1、酿造过程不同
原浆啤酒是未经过滤直接从发酵罐中分装的啤酒原液。
鲜啤酒是经过“瞬时灭菌法”法或“无菌膜过滤法”的加工啤酒。
2、营养成分不同
啤酒原浆中的酵母是新鲜的，还富含人体必需的氨基酸、和矿物质，其中氨基酸含量尤为丰富。
鲜啤酒颜色较浅，透明度较好，外观更明亮、美观；它保留了酶的活性，有利于大分子物质的分解，而且它含有较丰富的氨基酸和可溶蛋白。
就精酿啤酒和普通啤酒来说，精酿啤酒会好喝一些，因为精酿啤酒是用品质较好的麦芽、啤酒花、水和酵母进行酿造的，没有加入任何的添加剂，在口感上会有一股醇厚的酒香味，口感丝滑、清爽，而普通啤酒虽然也是用麦芽等材料酿造的，因为普通啤酒需要大量销售就导致商家在酿造时降低成本，就开始使用大米、玉米、淀粉等辅料取代麦芽，麦芽浓度低降低了口感。从而在口感上没有那么纯正，口感偏淡。
鲜啤酒的酿造注意事项
其他可发酵物：家庭自酿啤酒还可以选择蔗糖、蜂蜜等可发酵糖来增加啤酒的风味。
消毒：酿制过程中可以使用医学酒精或者高温消毒的方法对设备进行消毒，高埗百威啤酒，避免其他细菌污染。
粉碎：由于家庭里不使用大规模的过滤设备，所以粉碎是尽量保留麦麸的完整，作为过滤时的过滤层。
出糖：一般采用的出糖温度在66-68摄氏度，在此温度下浸泡麦芽1个小时。由于需要保温，所以一般使用保温桶恒温。
高埗百威啤酒-宏红食品贸易(推荐商家)由东莞市宏红食品贸易有限公司提供。东莞市宏红食品贸易有限公司位于东莞市南城区水濂山彭洞工业区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前宏红食品贸易在啤酒中享有良好的声誉。宏红食品贸易取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。宏红食品贸易全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事弗罗因德啤酒330L，弗罗因德啤酒，弗罗因德啤酒罐装的厂家，欢迎来电咨询。
