精酿啤酒：一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水来酿造。现代精酿啤酒的发源地美国对精酿的定义之一，普鲁士啤酒，就是至少有一款主打产品或超过 50% 的销量产品中，没有使用辅料来酿酒。
即便是用了辅料（如香料、水果、坚果等，或许也会添加一些大米、玉米），普鲁士啤酒公司，其目的也应当是为了增加某种风格而不是减少啤酒风味。另外在精酿啤酒中，啤酒花的角色往往非常重要，包括香料味的、花香味的、松之味的、柑橘味的、药草味的等等，酿酒师们喜欢利用啤酒花使精酿啤酒达到某种特性。普鲁士啤酒
啤酒的酿制从开始的自然到相对的纯种，一直到现在的生啤酒出产，是一个逐步脱节的生酵母污染，只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。生啤酒的出产是建立在整个酿制、过滤、包装全过程对污染微生物严厉控制的基础上，其特色体现在纯和生这两个字上。生啤酒经过严厉的过程控制，普鲁士啤酒厂家，实现了无菌酿制，了杂菌污染，确保了酵母的纯种，使啤酒具有纯正的口感和风味。
生啤酒是20世纪末在我国兴起的，生啤酒的酿制是啤酒界的一次革新，从质料、工艺、设备、均与传统。普鲁士啤酒
一项调查显示
90%的英国人认为
半品脱啤酒的热量高于一小杯葡萄酒
而事实恰好相反
一品脱啤酒（酒精含量4%）的热量只有182卡
低于一杯葡萄酒（250毫升）197卡的热量普鲁士啤酒
单跟红葡萄酒来比的话
啤酒也是没在怕的
差不多等量的红酒和啤酒
啤酒所含的卡路里是红酒的一半
和其他含糖饮料比
啤酒的优势就更明显了
差不多量的果汁、汽水
所含热量都比啤酒高
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