啤酒的历史可以追溯到公元前4000年的美索不达米亚，那时候人们使用酿造器具并将酿造物用来做为支付工资、做为食品以及作为祭祀的饮料。在11世纪，传统的德国啤酒已经成为一种工艺，之后证实一杯清冽的啤酒是社交，放松和欣赏美食的很好配合，于是啤酒开始迅速普及。在欧洲，啤酒成为了一种重要的文化和社会因素，也是独立于葡萄酒的特别文化现象。
啤酒肚和啤酒没关系，很多人陷入“啤酒热量高会造成啤酒肚”的误区，其实喝啤酒跟发胖是没有任何关系的。英国和捷克的研究人员近日对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。
“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，而女性肥胖一般从臀部开始，而男性肥胖部位多在腹部。睡眠不足也会造成啤酒肚的形成。所以，啤酒肚和啤酒毫无关系。
啤酒的其他妙用吧
一：用啤酒将面粉调稀.淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，青岛啤酒哪家好，效果更佳.
第二：啤酒可使凉拌菜增加美味. 将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出来，再增加点调味剂.
第三：和面时水中掺些啤酒，烤出来的小薄面饼又脆又香.
第四：将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近似乎肉的味道.
第五：制作比较肥的肉或脂肪较多的的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口.
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